Cokulce Kızartması

Malzemeler:
1 kg.cokulce
1 su bardağı mısır unu
2 yumurta
tuz, karabiber
2 kaşık tereyağ
Yapılışı:
1- Cokulceler temizlenir. Bol suda haşlanır. Suzgece konup iyice suyu suzdurulur.
2- Bir kapta yumurtalar kırılır hafif cırpılır. Mısır unu, tuz, karabiber ilave edilir.
3- Cokulceler bu karışıma ilave edilip iyice karıştırılır.
4- Tavada yağ eritilir. Cokulceler tavaya konulup alt ust edilerek her iki tarafıda kızartılır.
__________________