Malzemeler:
250 gr. nohut
1/2 bardak tahin
2 diş sarımsak
1 adet limon
2 cay kaşığı kimyon
2 cay kaşığı kırmızıbiber
2 cay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yapılışı:
1) Nohutlar iyice haşlanır. Mutfak robotuna konur pure halıne getirilir.
2) Pureye tahin, dovulmuş sarımsak, tuz, kimyon ve limon suyu katılır.
3) Servis tabağına alınıp, servis yapılır.
__________________