Malzemeler:

2 Yufka
1 Cay Bardağı Sut
1 Yumurta
1 Orta Boy Sosis
100 gr Sucuk
100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
1 Adet Domates
1 Corba Kaşığı Kekik
1 Diş Sarmısak
1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI :
Sut ve yumurtayı cırpın. Yağladığınız teflon tavaya, kenarları dışarıya taşacak şekilde bir yufkayı parcalayarak yerleştirin. Yufkanın aralarına sutlu karışımı yayın.
Diğer yufkanın yarısını da aynı şekilde tavaya yerleştirin.
Sucuk ve sosisi ince ince dilimleyip yufkaların uzerine ekleyin.
Domatesin kabuklarını soyup kup şeklinde kesin ve ezilmiş sarmısakla birlikte sosis ve sucukların uzerine dokun. Kekik ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Kalan yufkayı da sutlu karışımla birlikte tavaya yerleştirin. Tavanın dışına taşan yufkaları bohca şeklinde pizzanın uzerine kapatın.
Tavanın uzerini bir kapakla kapatıp hafif ateşli ocakta altı kızarıncaya kadar pişirin. Kapak yardımıyle ters yuz ederek diğer tarafını da pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
__________________