Maalesef ki karnabahar herkes tarafından cok sevilerek yenen bir yiyecek değildir. Ozellikle yemeğinin yapıldığı esnada cok da hoş olmayan bir kokuya neden olması nedeniyle tercih edilmez. Bircok anne bunun sıkıntısını cekmiştir eminiz. Ancak artık bambaşka bir tarif var ve bu tarif diğerlerinden biraz farklı.
Tarifimize gecmeden once karnabahar hakkında kucuk bir bilgi verelim
Karnabaharın faydaları
*Kalp sağlığını korumada oldukca faydalıdır.
*Kolesterolu duşurur
*Ozellikle gebelik donemindeki kadınlar icin oldukca faydalıdır.
*Kalsiyum deposudur.
*Kilo vermek isteyenlerin en buyuk yardımcısıdır
Daha sayamadığımız onlarca faydası olan karnabaharın muhteşem tarifine gecelim
Evde tavuk Nugget nasıl yapılır?
Karnabahar kızartması
Malzemeler;
*Orta boy karnabahar
*Su
*Tencere
Dış harcı icin;
*Yumurta
*1 bardak un
*Tuz
Kızartma icin
*Tencere
*Sıvı yağ
Yapılışı
Karnabaharlarınızı bir lokmalık olacak şekilde kucuk parcalara ayırın. Daha sonra derin tencerenizin icine koyduğunuz karnabaharların biraz uzerine cıkacak kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Ancak dikkat etmeniz gereken nokta cok haşlanmaması. İlk sertliği gectikten sona suyunu suzun.
Bir kızartma tenceresinin icine kay koyup kızmasını bekleyin. Diğer yandan yumurtayı ve unu iki farklı kabın icine koyun. Unun icine tuzu da ekledikten sonra karnabaharları once yumurtaya sonra una sonra tekrar yumurtaya batırarak kızartma tenceresinin icine atın.
Bitene kadar bu işlem devam etsin. Hafif pembeleşmeye başlayınca yağdan alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
__________________