Merhaba,
Şeker ve şekerli besinlerden uzak durmak hic de kolay değil.
Hatta bir coğumuz gunu şeker tuketmeden geciremiyor, eksikliğinde ise kendini fazlasıyla mutsuz hissediyor.
Ustelik şeker bizi mutlu etse de zararı sadece kilo almakla kalmıyor.
Cunku fazla şekeri vucut tolere edemiyor ve zamanla birikim yaparak bircok ciddi sağlık sorununa neden olabiliyor.
Coğunlukla sağlıklı ve diyet tarifleri veriyorum. Bu efsane lezzeti de mutlaka denemenizi oneriyorum.
MALZEMELER:
300 gr. gun kurusu kayısı
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı cekilmiş fındık
2 yemek kaşığı cekilmiş ceviz
2 cay kaşığı tarcın
4 cay kaşığı kakao
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
YAPILIŞI:
Once kayısılar yıkanıp, sıcak suda 5-6 dakika bekletilir. Bu arada rondada fındık ve ceviz cekilir, ayrı bir tabağa alınır.
Sonra kayısıların suyu suzulup rondaya alınır ve cekilir. Ardından tarcın, kakao ve tahin eklenir, tekrar iyice cekilir.
Kıvamı icin 2 yemek kaşığı su ile cekilmiş fındıklar ve cevizler de katılır.
Bir kez daha kısa devir cekilir. Yağlı kağıda alınarak rulo şekli verilir, ya da minik kalıplar kullanılır.
Uzerine haşhaş serpilip, buzdolabında bir kac saat dinlendikten sonra servis edilir.
İstenirse ufak toplar yapıp cekilmiş fındık, ceviz ve hindistan cevizine bulanır.
Siz de cok seveceksiniz, hatta yedikten sonra pişmanlık duymayacağınız bir tatlınız olacak.
Afiyet olsun.
__________________