2 yumurta
1 su bardağından biraz az şeker
100 gr tereyağ (oda sıcaklığında )
250ml kefir
1/2 (yarım) cay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
2 corba kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 tutam tuz
100-150 gr bitter cikolata
Kefirli Cikolatalı Mini Muffinler Tarifi Yapılışı
Yumurta şeker ve yağ kopurunceye dek cırpılır. Kefiri ve sıvı yağ ilave edip tekrar karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın (mikserle yaparsanız kuruma riski olabilir). En son cikolataları kucuk parcalara bolup karıştırın. Dilerseniz 2/3 cikolatayı hamura ekleyip kalanı kalıba koyduktan sonra uzerine de koyabilirsiniz. Muffin kalıplarına /kağıtlarına dokup 200 derece fırında 20-25 dk pişirin. Ben direk kağıtlara koymuştum biraz şekilleri bozuk oldu maalesef. Afiyet olsun.
__________________