Keki icin;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 corba kaşığı ince dovulmuş ceviz
3 corba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak icin;
1 su bardağı sut
1 cay bardağı şeker
Muhallebisi icin;
1 litre sut
2 yumurta
2 cay bardağı şeker
2 corba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
5 corba kaşığı un
Cilek peltesi icin;
10-15 adet cilek
1 su bardağı su
2 corba kaşığı nişasta
3 corba kaşığı şeker
Cilekli Pasta Tarifi Yapılışı
Oncelikle kek hamuru hazırlanır. Yumurta iyice beyazlaşana kadar cırpılır. Ardından şeker ilave edilir ve eriyene kadar cırpılır. Daha sonra, diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve 180• fırın ısısıyla pişirilir.
Peşinden keki ıslatmak icin sut ve şeker ocağa alınır. Şeker eriyene kadar pişirilir.
Diğer yandan muhallebinin tum malzemeleri bir tencerede iyice karıştırılır ve ocağa alınır. İyice kaynayana kadar pişirilir.
Pişen kek ve şerbeti ılıdığında şerbeti kekin her tarafına eşit gelecek şekilde dokulur. Uzerine pişen muhallebi yayılır ve soğumaya bırakılır.
Peltesi icin tum malzemeler karıştırılır ve rondodan gecirilir. Bir iki fokurdayana kadar pişirilir ve soğuyan muhallebinin uzerine dokulur.
İstenilen şekilde suslenir.
📢Cilek peltesi soğuyana kadar ekşimsi bir tadı oluyor. Tam anlamıyla soğuyunca o tat kayboluyor.
Afiyet olsun 💕
__________________