
Malzemeler
* Sucuklu Kaşarlı Pide
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Pide&Lahmacun
1 cay bardağı ılık sut
1 cay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ust malzeme:
200 g sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Uzeri icin:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1
Hamurun hazırlanışı:
Hamur acmada kullanmak uzere un karışımından tepeleme 1 yemek kaşığı ayırın. Kalan un karışımına mayayı ekleyip karıştırın. Sut, su ve sıvı yağı ilave ederek mikserin hamur karıştırıcı ucları veya eliniz ile yaklaşık 2-3 dakika yoğurun. Hamuru eliniz ile toparlayıp uzerini nemli bir bez ile kapatın ve 30 dakika bekletin.
2
Şekillendirme ve pişirme:
İki adet fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması icin onceden acın.
Alt-ust pişirme: 220°C
Mayalanan hamuru 4 eşit parcaya bolun. Her birini unlanmış tezgahta merdane ile yaklaşık 15x40 cm boyutlarında oval acın. Fırın tepsilerine yerleştirin. Kenarlarını kıvırarak pide şekli verin ve pişirin.
Pişirme suresi: yaklaşık 20 - 30 dk.
Sucuğu 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Bu dilimleri yarım daire olacak şekilde ortadan tekrar ikiye kesin. Pişirmenin 15. dakikasında pideleri fırından cıkarıp uzerlerine kaşar peyniri rendesini yayın, sucuk dilimlerini sıralayın ve pişirmeye devam edin.
Fırından cıkardığınız pidelerin kenarlarını tereyağı ile hafifce yağlayın. Sıcak servis yapın.
* Sucuklu Kaşarlı Pide
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Pide&Lahmacun
1 cay bardağı ılık sut
1 cay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ust malzeme:
200 g sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Uzeri icin:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1
Hamurun hazırlanışı:
Hamur acmada kullanmak uzere un karışımından tepeleme 1 yemek kaşığı ayırın. Kalan un karışımına mayayı ekleyip karıştırın. Sut, su ve sıvı yağı ilave ederek mikserin hamur karıştırıcı ucları veya eliniz ile yaklaşık 2-3 dakika yoğurun. Hamuru eliniz ile toparlayıp uzerini nemli bir bez ile kapatın ve 30 dakika bekletin.
2
Şekillendirme ve pişirme:
İki adet fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması icin onceden acın.
Alt-ust pişirme: 220°C
Mayalanan hamuru 4 eşit parcaya bolun. Her birini unlanmış tezgahta merdane ile yaklaşık 15x40 cm boyutlarında oval acın. Fırın tepsilerine yerleştirin. Kenarlarını kıvırarak pide şekli verin ve pişirin.
Pişirme suresi: yaklaşık 20 - 30 dk.
Sucuğu 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Bu dilimleri yarım daire olacak şekilde ortadan tekrar ikiye kesin. Pişirmenin 15. dakikasında pideleri fırından cıkarıp uzerlerine kaşar peyniri rendesini yayın, sucuk dilimlerini sıralayın ve pişirmeye devam edin.
Fırından cıkardığınız pidelerin kenarlarını tereyağı ile hafifce yağlayın. Sıcak servis yapın.
__________________