Fırında Kabak Turtası Malzemeleri

3-4 kabak 3 dal dereotu 1 adet soğan 2 cay kaşığı sıvıyağ 1 kahve fincanı su 8 corba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 corba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Birkac nane yaprağı Karabiber Tuz Fırında Kabak Turtası Yapılışı

Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğanı soyup incecik doğrayın. Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Kabağı ilave edip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak Yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Dereotu, tuz ve karabiber serpin. Yoğurt, yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede cırpıp kabağa ilave edin ve karıştırın. Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın. Onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca uzerini nane ile susleyin ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.