Sucukaki Kofte Malzeme Listesi;
Yarım kilo kıyma
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı tuz
4 – 5 diş sarımsak
6 – 7 yemek kaşığı sıvı yağ


Sucukaki Kofte Sos Malzemeleri;
2 – 3 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salca




Sucukaki Kofte Hazırlanışı;
Kıymamızı bir tas icin alıyoruz.
1 cay kaşığı kimyon
, 1 cay kaşığı karabiber,
1 cay kaşığı tuz ve 4 – 5 diş sarımsağı ezip kıymayla yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz kıymayı elimize şekil vererek kofteleri hazırlıyoruz.
Sonrasında hazırladığımız kofteleri 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavda onlu arkalı hafif kızartıyoruz.
Kızarttığımız kofteleri tencereye sıralıyoruz. Uzerine rendelediğimiz domates ve sulandırdığımız salcayı dokuyoruz.
Pişirmek icin de ocakta 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Dilerseniz bu enfes kofteyi pilav veya patates puresi ile servis yapabilirsiniz.


__________________