Malzemeler:
300 gr kuzu gerdan (kemikli)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet orta boy havuc
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre et suyu
500 ml su
tuz
karabiber

Terbiyesi icin:

3 yemek kaşığı suzme yoğurt
2 yemek kaşığı un


Sosu icin:

Tereyağı
Sıvıyağ
Kırmızı Pul Biber
Kuru Nane
__________________