6 Kişilik 
Hazırlama - 
Pişirme - Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Kuzu buğu kapama tarifi icin malzemeler
1 kemikli kuzu kol (İki veya uc parcaya kırılmış) 20 gr tereyağı 2 marul 3~4 taze soğan 5~6 dal maydanoz 5~6 dal dereotu Tuz Karabiber
Kuzu buğu kapama Nasıl Yapılır
Marul yapraklarını bol suyla yıkayıp suzun. Tereyağını buyuk bir tencerede eritin. Eti ekleyip hafifce kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Marul yapraklarını etin her yanını saracak şekilde kapatın. Temizlenmiş taze soğan, maydanoz ve dereotunu iri parcalar şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin. Etin uzerine porselen bir tabak kapatın. Tencerenin kapağını da kapatıp kısık ateşte 50 dakika pişirin. Ilındırıp servis yapın.
lezzet.com.tr
__________________