6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Kofteli rulolar tarifi icin malzemeler
500 gr kıyma 2 soğan 1 dilim bayat ekmek ici 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon 6 milfoy hamuru 1 yumurta Susam





Kofteli rulolar Nasıl Yapılır
Fırını 200 dereceye ayarlayın. 1 soğanın yarısını rendeleyerek kıymaya ekleyin. Ufalanmış bayat ekmek ici, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyerek yoğurun. Kıymadan parcalar kopartarak kalın rulo kofteler hazırlayın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Kalan soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte karamel rengi oluncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Kofteleri yapışmaz yuzeyli tavada onlu arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Milfoy hamurlarını hafif unlanmış zeminde merdane ile inceltin. Milfoy hamurlarını koftelere uygun olcude kesin ve her parcanın ortasına kavrulmuş soğanları paylaştırın. Kofteleri uzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve ek yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Uzerine cırpılmış yumurta surup susam serpiştirdikten sonra fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.


lezzet.com.tr
__________________