4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Kofteli pazı yemeği tarifi icin malzemeler
Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 3 havuc 2 diş sarımsak (ince doğranmış) 6 su bardağı su 1.5 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı biber salcası 1 cay kaşığı balzsamik sirke Tuz Karabiber Kimyon 2/3 cay bardağı arpa şehriye 1 demet pazı Kofte icin
500 gr kıyma Yarım su bardağı galeta unu 1 yumurta 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 diş sarımsak (rendelenmiş) Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber





Kofteli pazı yemeği Nasıl Yapılır

Kofte icin malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Buyuk misket şeklinde kofteler hazırlayıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada pişirin. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsak ve doğranmış havucları ekleyip 2 dakika soteleyin. Salca, sıcak su, et suyu ve sirkeyi ilave ederek 20 dakika kaynatın. Tuz ve baharatları, ardından kofteleri ekleyin. Pazıyı doğrayarak yemeğe ilave edin. Arpa şehriyeleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.


lezzet.com.tr
__________________