4 Kişilik 
Hazırlama - 
Pişirme - Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Kuzu etli ayva dolması tarifi icin malzemeler
2 ayva Yarım kg kuzu kuşbaşı 1 soğan 2 yemek kaşığı cam fıstığı Yarım cay kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı kuş uzumu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 cay kaşığı kırmızı toz biber Pul biber 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz 1 su bardağı sıcak su 1 cay bardağı su
Kuzu etli ayva dolması Nasıl Yapılır
Bir yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Cam fıstığı ekleyip hafif kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip sotelemeye devam edin. Tavla zarı buyukluğunde doğradığınız kuzu etini ekleyip karıştırın. Kuzu eti hafif pişinceye kadar soteleyin ve ocaktan alın. Tuz ve baharatı ilave edin. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Cekirdekli kısmı cıkarın. Hazırladığınız harcı iclerine paylaştırın. Fırın kabına dizin. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını paylaştırın. 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Uzerini aluminyum folyo ile kapatıp onceden ısıtılmış 180 derece fırında ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın aluminyum folyoyu kaldırıp kızarıncaya kadar pişirin. Fırından cıkarıp uzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis tabağına alın. Servis yapın.
lezzet.com.tr
__________________