4 Kişilik 
Hazırlama - 
Pişirme - Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Pazılı ve narlı bonfile tarifi icin malzemeler
4 parca bonfile 1 arpacık soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 1 soğan 1 demet pazı 1.5 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı su 3/4 su bardağı et suyu Taze kekik Taze biberiye ¾ su bardağı nar tanesi Tuz Karabiber
Pazılı ve narlı bonfile Nasıl Yapılır
Zeytinyağının yarısı, doğranmış arpacık soğan, taze biberiye, taze kekik ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Etleri ekleyip harmanlayın ve uzerini kapatarak en az 2 saat buzdolabında bekletin. Pazı yapraklarını yıkayıp kalın damarlarını cıkartın ve doğrayın. Soğanı cok kucuk doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Arpa şehriyeyi ekleyip 1 dakika kavurun. Sıcak su ve et suyunu ekleyip once yuksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Doğradığınız pazıları, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Bonfileleri ızgarada onlu arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Servis tabağına pilavı yayın. Uzerine bonfileleri yerleştirin. Nar tanesi serpiştirip sıcak servis yapın.
lezzet.com.tr
__________________