6 Kişilik 
Hazırlama - 
Pişirme - Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Kuzu etli makarna guveci tarifi icin malzemeler
500 gr kuşbaşı kuzu eti 1 paket midye makarna Yarım su bardağı domates puresi 1 soğan 2 sivri biber 2 kırmızıbiber 2 diş sarımsak 2 salcalık kırmızıbiber 300 gr mantar 2 dal biberiye 2 dal kekik 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı aycicek yağı 4 su bardağı kaynar su 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber
Kuzu etli makarna guveci Nasıl Yapılır
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı aycicek yağını tencereye alıp ısıtın. Yağ ısındıktan sonra kuzu etini ilave edip soteleyin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin. Cekirdeklerini cıkarıp doğradığınız siviri biber ve kırmızıbiberi de ekleyin. Domates puresini ilave edip karıştırın. 1 paket haşlanmamış makarnayı ekleyip birlikte pişirin. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve biberiye ile kekiği ekleyip karıştırın. Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı aycicek yağını ilave edip ısıtın. Uzerine ince dilimlediğiniz mantarları ekleyip hafif soteleyin. Makarnaların uzerine ekleyip karıştırın. Guvec kabına malzemeyi aktarın. Uzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Son olarak kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave ettikten sonra guveci once yağlı kağıt, ardından aluminyum folyo ile kapatarak onceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Yemek fırında pişerken ara ara karıştırın. Sure dolduktan sonra uzerindeki yağlı kağıdı ve aluminyum folyoyu alıp rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin. Peynirler eriyip kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.
lezzet.com.tr
__________________