6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Biftekli sebze guveci tarifi icin malzemeler
Malzemeler
Yarım kg orta yağlı biftek 2 kabak 2 patates 2 havuc 1 soğan 2~3 diş sarımsak 250 gr mantar 1 yemek kaşığı domates salcası 3 domates ¼ demet maydanoz Kimyon Kekik Karabiber Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı aycicek yağı 1 su bardağı sıcak su Uzeri icin
300 gr rendelenmiş kaşar peyniri





Biftekli sebze guveci Nasıl Yapılır
Biftekleri kalın julyen doğrayın. Guvece tereyağını ve aycicek yağını ekleyin. Etleri ilave edip suyunu salıp cekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Baharatları ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Kup şeklinde doğradığınız domatesleri de ilave ettikten sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Uzerine kup şeklinde doğradığınız patatesleri, kabakları, ince dilimlediğiniz havucları, ikiye bolduğunuz mantarları, domates salcası ve kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın. Guvecin uzerini kapakla veya once yağlı kağıt sonra aluminyum folyo ile kapatın ve onceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Uzerini acıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.


lezzet.com.tr
__________________