4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -





Bu tarifi ne kadar beğendiniz?





Kıymalı krep tarifi icin malzemeler
Krep icin
3 yumurta 2 su bardağı sut 2.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 cay kaşığı tuz İc harcı icin
500 gr kıyma 1 soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 2 sivri biber 1 yemek kaşığı domates salcası 1 yemek kaşığı biber salcası Tuz Karabiber Kimyon 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Uzeri icin
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Taze kekik





Kıymalı krep Nasıl Yapılır
Krep icin tum malzemeyi cırpın. Yapışmaz yuzeyli tavayı yağlayıp kepce ile hamurdan alın ve tavaya yayın. Orta ateşte iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Ust uste dizerek hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Soğanı kup şeklinde doğrayıp kıyma ile tavaya alın. Tereyağını ekleyin ve 5 dakika kavurun. Salcaları, ince doğranmış biberleri ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyu ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Karışımın suyunu suzgec ile suzun. Kreplerin uzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve kıymalı harcı iclerine paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp fırın kabına dizin. Kıymalı harcın suyunu kreplerin yarısını gececek kadar ekleyin. Uzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, 190 derece fırında peynir hafif kızarıncaya kadar pişirin. Taze kekik ile susleyip servis yapın.


lezzet.com.tr
__________________