Malzemeler;
3 yumurta 1 su bardağı sut 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 pkt kabartma tozu 1 pkt vanilya 2,5 su bardağı un Kakao Hazırlanışı;


Kek hamuru icin yumurta ve şekeri derince bir kaba alarak, karışımı kopuk kopuk oluncaya kadar cırpalım. Daha sonra sut, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek tekrar cırpalım.
İki ayrı kase alarak birine 4 yemek kaşığı, diğerine ise 6 yemek kaşığı kek hamurundan aktaralım. 4 kaşık kek hamuruna 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip karıştıralım. 6 yemek kaşığı kek hamuruna ise 1,5 yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştıralım. Acık renkli olan kek hamuruna yarım tatlı kaşığı un ekleyelim. Koyu renk kek hamuruna 1 yemek kaşığı sut ekleyelim. Sade olan kek hamuruna ise 2,5 yemek kaşığı un ekleyip guzelce karıştıralım. Burada onemli olan hamurların kıvamları eşit olması.
Hazırladığımız kek hamurlarını ayrı ayrı cift kilitli poşetlere alarak ağızlarının akmaması icin kilitleyelim. Poşetlerin yardımı ile istediğiniz şekilde kolayca şekil verebilirsiniz. Hamur poşetlerinin uc kısmını makas yardımı ile keselim.
Keki kalıptan kolayca cıkartabilmek icin yanmayan, yapışmayan pişirme kağıdı ile kapladığımız baton kalıbının tabanına az miktarda sade hamurdan dokerek yayalım. Uzerine koyu kakaolu kek hamuru ile iki tane cizgi yapalım. Kakaolu hamurun uzerine gelecek şekilde acık renk kakaolu kek hamurundan ince bir cizgi halinde dokelim. Uzerlerine tekrar koyu renk kakaolu kek hamurundan dokelim ve ince bir kat sade kek hamuru ile kapatalım. Hamurunuz bitinceye kadar benzer şekillerde cizgiler oluşturalım. Kalıbımızı sarsmadan fırına yerleştirelim.
Onceden ısıtılmış 160 derece fırında keki pişirelim. Fırından cıkan keki soğuduktan sonra kek kalıbından cıkartalım. Pişirme kağıdı sayesinde, kekinizin şekli bozulmadan, kaba yapışmadan kolayca cıkara bilirsiniz. Dilimledikten sonra kekiniz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
__________________