alzemeler;

3 kat hazır kek tabanı (bir adet iki katlı pastaban ve bir adet iki katlı pastabanın tek katı)

140 gram bitter cikolata

200 ml krema

1 kase irice cekilmiş ceviz ve badem karışımı

İci icin;

Dilimlenmiş cilek

Uzeri icin;

280 gram bitter cikolata

İrice cekilmiş fındık

Yapılışı;


Oncelikle tart icin kullanacağınız bitter cikolatayı benmari olarak eritin. (Kaynayan su dolu bir kabın uzerine, suya değmeyecek ve kenarlarından buhar cıkmayacak şekilde başka bir kap oturtun ve cikolatayı icine koyup eritin).

Aynı şekilde tartınızın uzerine dokeceğiniz 280 gramlık bitter cikolatayı da benmari usulu eritip kenara alın.

Genişce bir kabın icine pastabanlarınızı eliniz ile parcalayarak ufalayın.

İcine erittiğiniz cikolatayı ve kremayı ilave edin. Kremanın tamamını hemen dokmeyin. Yavaş yavaş yoğurarak ekleyin. Hamur kıvamını alıncaya kadar krema koymanız yeterli.

Cekilmiş ceviz ve bademi de ekleyip iyice yoğurun.

Tercihen altı cıkabilen tart kalıplarınızı onune alıp, hamurunuzdan parcalar koparıp kalıba yerleştirin.

Bir bardak yardımı ile tabanını duzleştirin. Kenarlarını da parmaklarınız ile yukseltip bastırın.

Tabanına dilimlenmiş cilekleri dizin.

Uzerine eritilmiş cikolatayı dokup 15 dakika kadar buzdolabından bekletin. Fazla dolapta bekletmeyin ki yerken cikolata cok sertleşmesin.

İrice cekilmiş fındık ile susleyip servis yapın.]