[IMG]http://img529.**************/img529/5656/13319967bx1.jpg[/IMG]

Malzemeler:
Hamuru icin:

150 gram margarin
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 cay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker


İci icin:

3 adet kabak
3 adet domates
2 adet yumurta
1/2 demet dereotu
100 gram beyaz peynir
1 su bardağı krema
fesleğen
karabiber
tuz


Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile diğer malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur.
Hamur yarım saat buzdolabındal dinlendirilir.
Bu ardada kabukları kazınan kabaklar halka halka doğranıp biraz haşlanır.
Domatesler rendelenir.
Krema, yumurta, baharatlar ve domates rendesi iyice karıştırılır.
Karışımın icine ezilmiş beyaz peynir eklenir.
Kalıba parmak ucları ile hamuru kenarları 2-3 cm yukselecek şekilde yayın.
Catal ile bir kac yerinden delerek onceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Pişen hamurun uzerine kabakları dizip sosu dokun.
175 derecede 40 dakika pişirin.
__________________