Malzeme:

* ev yapımı humus
* durum ekmeği (kepeklisi de olabilir)
* rendelenmiş bir kucuk havuc
* kabuğu soyulup doğranmış domates
* marul yaprağı
* ince kıyılmış taze soğan
* deniz tuzu
* taze cekilmiş karabiber
* zeytinyağı

Hazırlanışı:

*Durum ekmeğinin her iki yuzu de tavada şoyle bir cevirilir.
* Humus arzu edildiği kadar (ne kadar bol o kadar lezzetli) ekmeğin uzerine surulur.
* Marul yaprakları, rendelenmiş havuc, doğranmış domates, kıyılmış taze soğan da arzuya gore yerleştirilir.
* Tuz ve karabiber serpiştirilip son olarak soğuk sıkım zeytinyağı (bir kaşık kadar olabilir) şoyle bir gezdirilip, durum rulo halinde sarılır.
* Bıcakla ortasından ikiye kesip servis yapılır.

[Alıntıdır]
__________________