MALZEMELER
5 kişilik
10 adet tavuk but
1 adet domates
1 diş sarmısak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kori
1 corba kaşığı domates ve biber salcası
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 cay kaşığı zerdecal
1/2 cay bardağı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
tuz
1 cay kaşığı muskat


HAZIRLANIŞI
Soğanı kucuk kucuk doğrayın. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeytinyağı ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alın. Salcayı da ekleyin ve ezin. Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavuk butlarını tencereye koyun ve karışıma bulayın. Tencerenin ustunu ortun ve buzdolabında 3-4 saat beklemeye alın. Sonra butları tepsiye dizin ve orta ısılı fırında cıtır cıtır olana kadar pişirin.
__________________