MALZEMELER
5 yemek kaşığı margarin
3,5 paket piknik biskuvi
1 cay kaşığı tarcın

Krema İcin;
4 adet yumurta
1 paket krem peynir
3 yemek kaşığı suzme yoğurt
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı vanilyalı puding (toz halinde)
5 yemek kaşığı toz şeker


HAZIRLANIŞI
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Ayrı ayrı 5?er dakika cırpın. Sarıların icine krem peyniri, suzme yoğurdu, kremayı, toz pudingi ve toz şekeri atıp, karıştırın. Beyazları icine ekleyip, karıştırın. Kenarda bekletin.
Donmuş vişnenin uzerine su ilave edin. 5 dakika kaynatın. Taneleri ayırın. Suyunun icine şekeri ve nişastayı ilave edin. Muhallebi gibi pişirin.
Piknik biskuvilerini yağ ve tarcınla birlikte blenderda ufalayarak, hamur yapın. Kelepceli kek kalıbına kenarlarını da kapatacak bicimde hamuru yayın. Kremayı uzerine dokun. 175 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra vişne tanelerini dizin. Vişne sosunu kaşıkla her tarafına surun.
Dolapta 4 saat beklettikten sonra servis yapın.
__________________