500 gr. Makarna 4 adet domates 4 adet dolmalık biber
1 diş sarımsak 2 corba kaşığı zeytinyağı tuz, karabiber
1 adet avokado 1/2 limonun suyu 2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı pul biber

Domatesleri ikiye bolun. Bir fırın tepsisine, domates, ince doğranmış sarımsak ve dolmalık biberi koyun. Uzerlerine zeytinyağı surun, 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sosu icin, avokadoyu soyun, cekirdeğini cıkartıp cok ince kıyın. Limon suyu gezdirin. Avokado, ince kıyılmış soğan, sarımsak ve domatesi blendırda cekip, pul biber ekleyin.
Makarnayı haşlayıp, suzun. Tekrar tencereye koyun. Sostan 2 corba kaşığı ayırdıktan sonra kalanını makarnaya karıştırın. Makarnayı servis tabağına alın. Kenarlarını biberle susleyip uzerine kalan sosu gezdirin.
__________________