MALZEMELER
2 adet havuc
2 bardak pirinc
100 gr tereyağı
1 adet kesme şeker
1 cay kaşığı tuz
1 adet tavuk bulyon

HAZIRLANIŞI
Pirinc bir saat onceden sıcak tuzlu suya konarak bekletilir. Diğer taraftan havuc rendelenir ve eritilen tereyağının icinde kavrulur. Bekletilen pirinc suzuldukten sonra teflon tencerede kavrulmuş havucların icine konulur. Ustune tuz, şeker, bulyon eklenir ve 5 dakika daha kavrulur. 2 bardak su eklenerek kısık ateşte pişirilir. Tahmini pişme suresi 10-12 dakikadır. En az on dakika da altı kapatılarak demlenmelidir.
__________________