MALZEMELER
2 su bardağı pirinc
sut
rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
1 kaşık tereyağ

HAZIRLANIŞI
Pirinci ılık suda 1 saat kadar beklettikten sonra iyice durulayın. Pirinci 6-7 cm derinliğinde, 30 cm genişliğinde bir Pyrex kaba koyun. Pyrex kabın dibini ve kenarlarını hafifce zeytinyağı veya margarin ile yağlayın. Soğuk sutu pirincin uzerine dokun (Sut pirincin uzerini 1 cm gececektir). Tuzunu koyun. Kucuk kucuk bolduğunuz tereyağ veya Becel parcalarını icine atın. 200 derecede onceden ısıttığınız fırına koyun. Pilav sutu cektikten ve uzeri hafif kızardıktan sonra fırından cıkarıp uzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Tekrar fırına verip iyice uzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından cıkardıktan sonra borek gibi keserek servis yapın.
__________________