6 kişilik Pişirme suresi 45 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

6 adet kuzu incik veya kol
100 gr. Bizim Margarin
2 baş soğan (Ufaklarından dorde bolunmuş)
4 diş sarımsak (Doğranmış)
1 baş taze soğan {Temizlenip 3 cm. kalınlığında doğranmış)
3 adet patates (Soyulup, 1/2 cm. kalınlığında doğranmış)
3 adet havuc (Bıcak arkası kalınlığında doğranmış)
1 adet kereviz (Soyulup, bıcak arkası kalınlığında doğranmış)
1 adet marul veya yeşil salata
1/2 bağ maydanoz (Doğranmış)
1/2 bağ dereotu (Doğranmış)
1 corba kaşığı Bizim Mutfak Un

Hazırlanışı

• Etleri tencereye koyun.
• Ustleri kapanacak kadar su ilave edip 5 dakika kaynatın. Soğuk suda yıkayarak suzgece cıkarın.
• Tencere icinde Bizim margarini kızdırın. Etleri, soğanı ve sarımsağı ilave edip, birkac dakika karıştırdıktan sonra Bizim Mutfak unu ekleyin.
• Biraz karıştırdıktan sonra 5 su bardağı suyu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kaynatın.
• Havuc, kereviz, patates, taze soğan, maydanoz, dereotu, marul yapraklarını ve tuzu etlerin uzerine yayın. Uzerine ic kapak ve dış kapak kapatarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.
• Lezzetini kontrol edip cukur kapta servis yapın.
__________________