4 kişilik Pişirme suresi 65 dakika Zorluk Derecesi 2

Malzeme

250 gr. kuru fasulye
280 gr. mısır
3 adet avuc
1 sap kereviz
1 soğan
1 sus biberi
2 corba kaşığı Bizim Margarin
150 gr. sucuk
Tabasco
Tuz
1 corba kaşığı kekik
2 su bardağı et suyu
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Kuru fasulyeyi duduklu tencerede pişirin.

Havuc ve kerevizi ayıklayın. Havucu dilimler halinde, kerevizi ince şeritler halinde doğrayın.

Soğanı soyup, kucuk kupler halinde doğrayın.

Sus biberinin cekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.

Margarini bir tencerede eritip, soğanı kavurun. Havuc ve kerevizi ilave edip, 2 dakika kadar pişirin.

Sucuğu ince dilimler halinde doğrayın. Sucuk, fasulye, mısır ve biberi tencereye ilave edin. Tabasco ve kekikle tatlandırın.

Yemeğe et suyunu ekleyip, kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika pişirin.

Maydanozun yapraklarını ayıklayın. Turluyu tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp, maydanozla susleyin.
__________________