6 kişilik Pişirme suresi 55 dakika Zorluk Derecesi 3

Malzeme

1 bağ pazı
1 lt haşlama suyu
Tuz
500 gr. yağsız kıyma
½ paket Bizim Mutfak Kofte Harcı
½ cay bardağı pirinc
1 adet domates
1 adet soğan
80 gr. Bizim Margarin
½ cay bardağı Bizim Mutfak Un
2 bardak su
1 cay kaşığı Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı

Pazı tuzlu suda haşlanır.

Kıyma bir kase icerisine alınıp, icerisine kofte harcı konulur ve yoğrulur. Karışımın icerisine pirinc ve kup doğranmış domates ilave edilir.

Un ve margarin tencerede kavrulduktan sonra su ilave edilip, tavuk bulyon ile tatlandırılır. Etli harc pazılar ile sarılır.

Soğan ince bir şekilde doğrandıktan sonra bir tencere icerisine alınır ve sarılan pazı dolmaları bu tencereye dizilir.

Uzerine hazırlanan sos dokulerek 15 dakika ocakta pişirilir ve servis yapılır
__________________