İrmikli Rende Corbası (4 Kişilik)

Malzemeler:
2 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 cay kasığı zencefil
1 cay kasığı kırmızı tozbiber
1 cay kasığı karabiber
4 su bardağı tavuksuyu
Yarım cay bardağı sıvıyağ
Tuz , su

HAZIRLANIŞI :
2 su bardağı rendelenmiş kasar peynirini bardağı irmikle karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber, 1 cay kaşığı zencefil, kırmızı tozbiber ilave edip yoğururak bir hamur yapın, 10 dakika bekletin.
Daha sonra bu hamuru rendeden gecirin. Ayrı bir yerde 4 su bardağı tavuk suyunu tencereye alın. Yarım cay bardağı sıvıyağı koyup kaynatın.
Rendelenmiş bamuru kaynayan etsuyuna yavaş yavaş karıştırıp, dokun, iyice pişirin.
__________________