MALZEMELER
5 kişilik
1 kg patates
sıvıyağ


HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyup 5 cm uzunluğunda 0.50 cm kalınlığında dikdortgen bicimde doğrayın. 3 kere yıkayın. Kızgın olmayan ancak sıcak yağa aatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Suzun ve bir bez uzerine alın. Tam servis edeceğiniz zaman kızgın yağa atıp 1-2 dakika renk alıncaya kadar kızartın, suzdurun, tuzlayın ve servis yapın.

Not: Bu şekilde yapıldığında ;
1-az yağ ceker
2-daha iyi kızarır
3-kıtır olur.
__________________