Malzemeler:
- Yarım litre sut,
- 100 gr. margarin,
- 2 su bardağı un,
- 1 su bardağı cevizici,
- 1 adet yumurta.

Şurubu İcin:
- 1 su bardağı pekmez,
- 1 su bardağı su,
- Yarım su bardağı tozşeker.

Şurup:
Pekmez, şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha yavaş ateşte kaynatıp ateşten alın.


Yapılışı:
Sutu ve yağı bir tencereye koyun. Ateşte yağ eriyinceye kadar kaynatın. Kaynayınca un ilave edip karıştırarak hamur yapın. Ateşten alın. Tekrar putur olmaması icin karıştırın. Hamur ılınınca icine bir yumurta kırın. Tekrar elle yoğurun. Kıyılmış ceviz icini de hamura ilave edin. Yağlanmış bir tepsiye 1 cm. kalınlığında yayın. 180°C'de onceden ısıtılmış fırında pişirin. Uzerine pekmezli şurup dokun.

Afiyet olsun.