Vişneli Poncik

Malzemeler:

1 adet yumurta
1 cay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı erimiş margarin
1 cay bardağı yogurt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

Íci icin :

1 adet yumurta
1 fincan toz şeker
1 cay bardağı vişne
100 gr cikolata
1 cay bardagı fındık (badem ve ceviz de olabilir)

Uzeri icin : Yeteri kadar pudra şekeri, kakao



HAZIRLANIŞI:

Hamur malzemesini karıştırıp hamur yoğurun. Bir saat buzdolabında bekletin. Dolaptan cıkarıp mermer uzerinde incecik acın. Komposto kasesi ile kesin. İcine fındık, cikolata kırın. İnceltilmiş hamurdan kucuk parcalar kesin. İcine koyun. Onun uzerine 2-3 adet vişne koyun.
Yumurta ile şekeri mikserde kar haline getirin. (katı olması lazım) Bir tatlı kaşığı vişnenin uzerine koyun ve ağzını kapatın. lsıtılmış fırına verin. Fırından cıktıktan sonra uzerine pudra şekeri ve kakao serpin.

[IMG]http://img261.**************/img261/6164/ymk8981by.jpg[/IMG]

__________________