arkadaşlar,hataylı bir arkadaşım var bir gun bu yemeği yaptı inanın her gun yedim ister sabah kahvaltıda yiyin ister akşam yemeğinde ana yemeğin yanında yapımıda cok kolay.bulgur,mercimek ve kucuk yoğurt yeterli.
once tencerede yağı kızdırıyoruz daha sonra yarım bardak mercimeği atıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.daha bulguru atıyoruz ve normal bulguru pişirdiğimiz gibi yemeği yapıyoruz(salca yok).yemek olduktan sonra altını kapatıyoruz..
sonra bir kaba kucuk yoğurdu tamamen boşaltıyoruz ve su koyuyoruz bir nevi yoğun ayran yapıyoruz.
ve işte bulguru o kabın icine koyuyoruz.ister soğumasını bekleyin ister hemen yiyin ama bu tadı deneyin.hepsini yiyemeyeceğiniz icin,dolaba koyun sabah kahvaltısındada iştahla yiyeceksiniz.
afiyet olsun.
__________________