Vişne
1 paket (recel icin)
Satın Al
Toz şeker
1 kg (recel icin)
Limon
1/2 adet (recel icin)
Tereyağı
125 gr (kurabiye icin)
Pudra şekeri
1/2 su bardağı (kurabiye icin)
Limon kabuğu rendesi
1 adet (kurabiye icin)
Aycicek yağı
4 yemek kaşığı (kurabiye icin)
Yumurta akı
1 adet (kurabiye icin)
Un
3 su bardağı (kurabiye icin)
Vanilya
1 paket (kurabiye icin)
Kabartma tozu
1 paket (kurabiye icin)
Kalpli kurabiye kalıbı
2 farklı boy



SuperFresh Vişneleri bir tencereye alın.

Uzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra uzerine limon suyunu sıkın.

30 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.

Tereyağını, pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini hamur yoğuracağınız kaba alıp 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımı ile cırpın.

Cırpmaya devam ederken sıvı yağı ilave edin.

Yumurta akını da ilave ettikten sonra tum malzemeler iyice birbirine karışana kadar cırpma işlemine devam edin.

Başka bir kaba unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyin.

Elemiş olduğunuz unu karışıma ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru strecleyip yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Hamuru ikiye ayırıp hafif unlu tezgahta merdane ile yarım cm. kalınlığında acın.

Buyuk kalp kalıbı ile kesebildiğiniz kadar kalp şekli cıkarıp ince spatula ile hafif yağlı tepsiye aktarın.

Kalan hamur parcalarını ikinci parcaya birleştirip tekrar acın ve kalp şekiller kesin ve yine tepsiye aktarın.

Ufak kalp kalıbı ile de hamurun ortalarını kesip cıkarın. İci dolu ve boş kalplerin aynı sayıda olmasına dikkat edin.

Tum hamura şekil verildikten sonra 160 derecede onceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra kalp kurabiyeye ortasına cok kenarlara az olacak kadar vişne recelinden surun ve ici boş cerceve şeklinde olan kurabiyeyi ustune kapatın.

Tum kurabiyeleri birleştirdikten sonra uzerine pudra şekeri eleyip servis edin.