Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı Malzemeleri
Fıstık Ezmesi icin Malzemeler
100 gr. ic antep fıstığı (tuzsuz)
150 gr. pudra şekeri
4 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
İrmik Tatlısı icin Malzemeler
1 litre sut
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
Sut, irmik ve toz şekeri derin bir tencerede karıştırın. Ocağa alın ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tereyağı koyup bir iki tur karıştırın ve ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta bir parcalayıcının icerisine ic antep fıstıkları, pudra şekeri, vanilyayı ve suyu ilave edip parcalayıcı yardımı ile iyice pure olana kadar cekin. Ezme kıvamını alan fıstıklarınızı tatlı kadehlerinizin tabanına 2’şer tatlı kaşığı olacak şekilde koyun. Uzerine hazırladığınız irmik tatlısından koyun ve yeniden fıstık ezmesi koyun, ardından yeniden irmik tatlısı ile kadehinizi doldurup toz antep fıstığı ile susleyip, soğuk servis edin.
__________________