20 g yaş maya
Yeteri kadar su
3 su bardağı un
1 corba kaşığı karbonat
15 g tereyağı
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 yeteri kadar aycicek yağı
Hazırlanışı
Mayayı bir miktar ılık suya ekleyip eritin. Un, karbonat, tereyağı, yumurta, tuz ve kıvamını alana kadar su ekleyip yoğurun. Uzerini strec filmle kapatıp mayalanması icin bekletin.
Şerbeti icin, şeker, su ve limonu 8-9 dakika kaynatın.
Hamur dinlendikten sonra hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıp kızgın yağda kızartın. Ardından soğutulmuş şerbete ekleyip bekletmeden cıkarın. Servis yapın.
__________________