Malzemeler

♦2 adet ayva
♦700 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
♦500 gram arpacık soğan
♦1 ve 1/2 (Yarım) yemek kaşığı biber salcası
♦1 adet buyuk boy domates
♦1/2 (Yarım) cay bardağı nar ekşisi
♦100 gram tereyağı
♦1 cay kaşığı toz şeker
♦1 cay kaşığı pul biber
♦2 cay kaşığı kuru kekik
♦1 cay kaşığı tuz
♦1 cay kaşığı toz karabiber



Tarifi

♦Ayvaları soyun ve kup kup doğrayın. Uzerine eti ve arpacık soğanları ilave edin.

2 adet ayva 700 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti 500 gram arpacık soğan

♦Salcayı ekleyin. Domatesi rendeleyin. Tuzu ve baharatları ilave edin. Nar ekşisi ilave edip tum malzemeleri karıştırın.

1 ve 1/2 (Yarım) yemek kaşığı biber salcası 1 adet buyuk boy domates 1/2 (Yarım) cay bardağı nar ekşisi
100 gram tereyağı 1 cay kaşığı toz şeker 1 cay kaşığı pul biber 2 cay kaşığı kuru kekik 1 cay kaşığı tuz 1 cay kaşığı toz karabiber

♦Karıştırdığınız malzemeleri fırın kabına yayın. Uzerine tereyağını parca parca ilave edin.

100 gram tereyağı

♦Uzerini pişirme kağıdıyla kapatıp 190 derecelik fırında 70 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun


GZT