Mercimekli kabak tarifi icin malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek5 kabak2 orta boy soğan1.5 su bardağı su2 corba kaşığı domates salcasıYarım kahve fincanı zeytinyağı4 diş sarımsak3-4 corba kaşığı limon suyuTuz

Mercimekli kabak Nasıl Yapılır
Mercimeği akşamdan ıslatın. Yıkayıp suzun. Soğanları soyup kup kup doğrayın. Kabakları temizleyip iri kupler halinde doğrayın.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun. Salcayı ekleyip karıştırın. Mercimek ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca kabakları ekleyip 30 dakika pişirin. Tuz serpip karıştırın.

Sarımsakları soyup ezin. Limon suyu ve sarımsağı bir kapta karıştırıp yemeğe ilave edin. Tencereyi ocaktan alıp servis yapın.

Afiyet olsun.
__________________