Sebzeli kebap tarifi icin malzemeler
500 gr kuşbaşı et2 corba kaşığı sıvıyağ2 soğan2 sivribiber3-4 domates3 patlıcan1 buyuk patates1 su bardağı sıcak suTuz
karabiber

Sebzeli kebap Nasıl Yapılır
Patlıcanları alacalı soyup iri kupler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Suzup kağıt havlu ile kurulayın. Patates, domates ve soğanların kabuklarını soyun. Soğan ve domatesleri kup kup kesin. Patates ve biberleri iri iri doğrayın.

Eti tencereye alıp suyunu salıncaya kadar pişirin. Yarım bardak sıcak su ekleyip suyunu cekene kadar pişirin. Sıvıyağı ekleyip soğan ve biberleri etle birlikte kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Patates, patlıcan, tuz ve karabiber ekleyip kalan sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun.
__________________