250 g julyen kesilmiş dana bonfile 4~5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 sarımsak 1 soğan 1 dal taze kekik 1 cay kaşığı soya sosu 1 cay kaşığı hardal 1 cay kaşığı balzamik sirke Az tuz ve iri cekilmiş taze karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Julyen bonfile (Sebze sote ile birlikte) Nasıl Yapılır
Etleri geniş kapaklı bir kaba alın. Marine sosunu hazırlamak icin ortadan ikiye kestiğiniz sarımsakları, iri doğranmış soğanları kapaklı bir kaba koyun. Kalan tum malzemeyi ekleyerek karıştırın. Etleri ilave edip kapağını kapatın. En az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Zeytinyağını bir wok tavaya alıp ısıtın. Sostan cıkardığınız etleri ekleyerek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Kaynak : Lezzet.com
__________________