Peynirli Tandır Boreği Tarifi İcin Malzemeler

Hamuru icin;
1 su bardağı sut 1 su bardağı su Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşiği sirke 1 tatlı kaşığı istant maya 1,5 tatlı kaşığı tuz 5 6 su bardağı un Arasına surmek icin;
200 gram tereyağı Yarım cay bardağı sıvı yağ Uzerine surmek icin;
1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı İc malzemesi;
Peynir Maydanoz Peynirli Tandır Boreği Tarifi Yapılışı

Hamuru yoğurup yarım saat mayalandıralım ilik ortamda. Tereyeğını eritip sıvı yağı ilave edelim soğumaya bırakalım krema kıvamında olsun yağ mayalanan hamuru ikiye bolelim bolduğumuz bezeyi mantı inceliğinde acalım erittiğimiz yağın yarısını her yerine surelim yufkayı kenarlardan keselim ortasını kesmeyelim kesilen parcaları ortaya katlayalım yağ dışarıya cıkmasın tamamen parcaları katlayalım hamuru bir tabağın icine koyup dolapta bekletelim diğer yufkayı ayni yapalım dolaba koyalım onceki yufkayı dolaptan alıp tepsi buyukluğunde acalım tepsiye koyalım uzerine ic koyalım diğer yufkayı acıp uzerine koyalım tepsinin ortasına bardak koyup keselim uzerine yumurta sarisi tereyağı karışımı surup susam haşhaşla susleyelim 200 derece fırında pişirelim.