MALZEMELER
Krep icin:

2 yumurta
1 su bardağı sut
1 su bardagi un
bir tutam tuz.

İc icin:

1 su bardağı haşlanmış barbunya
1 yemek kaşığı biber salcası
1 tatlı kaşığı domates salcası
1/2 demet maydanoz
kimyon, tuz karabiber
1/2 cay bardağı kaşar peyniri
3 adet kup kup doğranmış domates
3 adet kucuk kucuk doğranmış yeşil soğan.

HAZIRLANIŞI
Krep icin tuzu, unu, sutu ve yumurtaları guzelce mikserde ya da elde cırpın ve oluşan bu sıvıyı ısıtılmış teflon tavaya dokun ve kreplerin her iki yuzunu de cevirerek pişirin. Haşlanmış barbunyaları bir catal yardımıyla ezin icine tuz, karabiber, kimyon, biber ve domates salcalarını ekleyin ve teflon bir tavada bir kac dakika karıştırarak bu karışımı kavurun. Kreplerinizin uzerine bu karışımı taksim edin uzerinee yeşil soğan domates,maydanoz ve kaşar peynirlerini serpin ve rulo yapın yanında patates cipsiyle veya kızartmasıyla servis yapın.
__________________