Malzemeler
500 gr Kup Şeklinde Keilmiş Yağsız Bonfile
1 Corba Kaşığı Soya Sosu
1 CorbaKaşığı Susam Yağı
1 Corba Kaşığı Uzum Likoru
2 Cay Kaşığı Mısır Nişastası
500 gr Pırasa
3 Adet Kucuk Taze Soğan
2 Cay Kaşığı Sıvıyağ
2 Cay Kaşığı Şeker
1/2 Su bardağı Et Suyu
2 Corba Kaşığı ince Dilimlenmiş Maydanoz
Tuz , Karabiber


Yemeğin Tarifi
Bir kabın icinde et parcalarını, et suyunu, mısır nişastasını, soya sosunu, 1 corba kaşığı susam yağını, karabiberi, tuzu ve uzum likorunu karıştırın. Yarım saat buzdolabında bekletin.
Pırasayı ve soğanı enine ince ince doğrayın. Cin tavasının icinde sıvı yağı ısıtıp etleri 1-2 dakika pişirin.(sadece dışı biraz kahverengileşsin). İcine pırasa ve soğanı ekleyip, 3-4 dakika daha tavada cevirip, tabağa alın. Uzerine suslemek icin maydanoz serpiştirip servis yapın.
__________________