MALZEMELER
Pilic goğus
kaşar peyniri
domates
mantar
dana jambon
tereyağ
tuz
karabiber
kimyon
galete unu
sıvı yağ
yumurta


HAZIRLANIŞI
Dovulmuş pilic goğsunun icine rendelenmiş kaşar,ince doğranmış domates,mantar,dana janbon ve tereyağ konularak,rulo şeklinde darılıp,tuz,karabiber ve kimyona marine edilir.Cırpılmış yumurtaya batırılıp,galete edilir.Kızgın olmayan yağda normal ateşte pişirilir.Sebze garnisiyle birlikte servis yapılır.
__________________