MALZEMELER
hamuru icin :
4 su bardağı koftelik bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
alabildiği kadar un
ici icin
300 gr kıyma
2 orta boy soğan
biraz tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
isteğe gore reyhan

HAZIRLANIŞI
1 gun onceden bulgura sıcak su ve tuzunu ilave edin ertesi gun unla yoğurup hamur haline
getirin. Diğer bir tarafta yağ ile soganı ve kıymayı kavurun icine tuzu karabiberi ve reyhanı katıp karıştırın hazırladığınız hamuru da yumurta
buyukluğunde parcalar alıp icini acın hazırladığınız kıymayı icine koyup kapatın. Kaynar suya atıp haşlayın sıcak servis yapın.
__________________