MALZEMELER
1/2 demet maydanoz
150 gr beyaz peynir
1/2 su bardağı dovulmuş ceviz ici
3 adet kozlenmiş kırmızı biber
2 cay kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
taze soğan sapları

HAZIRLANIŞI
Beyaz peyniri rendeleyin, maydanozu kıyın ve dovulmuş cevizle birlikte bu uc malzemeyi iyice karıştırın. Zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Hazırlanan harcı kozlenmiş kırmızı biberlerin icine paylaştırın ve iclerini doldurduktan sonra 4 cm kalınlığında doğrayın. Taze soğan saplarını once kaynayan suya sonra soğuk suya atıp suzdurup biberleri bunlarla bağlayın.
__________________