MALZEMELER
2 su bardağı sut
2,5 su bardağı un
1 cay kaşığı tuz
Harcı :
1 kuru soğan
250 gr kıyma
tuz
karabiber
kırmızıbiber
2 kaşık margarin
1 kaşık salca
yoğurt
sarımsak

HAZIRLANIŞI
Sut ve unu karıştırın, tuzu ekleyin. Krep haline getirin Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ damlatın ve hazırlanan krepten bir kepce dokun. Tum krepler bitene kadar devam edin. Harcı icin kuru soğanı, margarinle kavurun. Kıymayı ve salcayı ilave edin. Baharatları ekleyin. Hazırladığınız kreplerin uzerine goz kararı (1-2 kaşık) kıyma harcından koyun. Tek tek rulo haline getirin. Uzerine sarmısaklı yoğurt dokerek servis yapın.
__________________